Eckdaten zu dieser Hopfensorte
Die Bittersorte Northern Brewer ist welkeresistent und frühreif. Die Anbaubedeutung ist in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen. Northern Brewer wurde 1934 in England gezüchtet.
Die Bittere des mit Northern Brewer gebrauten Bieres ist bei mittlerer Intensität harmonisch. Das dezente Aroma tendiert in Geruch und Trunk überwiegend zu hopfenwürzigen Noten.
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Hoher Bitterwert, geringes Aroma und gute Lagerqualität zeichnen diese Hopfensorte aus.
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