Am 11.10.2022 fand in der HVG Spalt e.G. der Spalter Rohstofftag statt.
Eingeladen hatten die Privaten Brauereien Bayern e.V., der Bayerische Brauerbund e.V. und die ausrichtende HVG Spalt eG. ca 100 Teilnehmer, vor allem Braumeister und andere Verantwortungsträger der Branche, erhielten aktuelle Informationen:
Ernte- / Marktsituation Hopfen 2022 - Regional
Dr.-Ing. Frank Braun, HVG Spalt e.G., Spalt
Landwirtschaftsdirektor Wolfgang Jank, Amt für Landwirtschaft und Forsten, Roth
Ernte- / Marktsituation Hopfen 2022 - National & Global
Dr. Johann Pichlmaier, Vorstandsvorsitzender der HVG e.G., Wolnzach
Qualität von Gerste und Malz der Ernte 2022
Dipl.-Ing. Christoph Neugrodda, TU München Wissenschaftszentrum Weihenstephan,
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie AG Rohstoffe, Freising
Marktsituation Braugerste und Malz 2022
Volker Schenkel, Getreidehandel IRUSO/ IREKS, Kulmbach
Strategische Absicherung der Rohstoffversorgung für mittelständische Brauereien
Mario Schäfer, Private Brauereien Bayern e.V.
Wie nachhaltig ist unsere Rohstoffversorgung?
Walter König, Bayerischer Brauerbund e.V., München.
Quellenhinweis Bild "Brauwelt"